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地瓜可以防甲流吗

2017-10-31 10:37:18      

地瓜可以防甲流吗

在热卖的防甲流产品中,地瓜干就是一个。红薯是最新推荐的防甲流食品之一,由此类推,地瓜干也可以防甲流。红薯中富含维生素A,而维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用,皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,但是关于吃了红薯就可以防甲流的说法还有待考证。

地瓜煮粥吃最好

红薯营养全面,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。但红薯缺少蛋白质和脂质,而把红薯和米面、牛奶搭配起来,缺少的营养物质完全可以补充了。

在烹饪方法上,红薯煮粥或蒸着吃最健康。街头的烤红薯由于所用的铁桶多是原本用来装化学原料的,因此很容易被污染。此外,高温烘烤会使红薯营养流失,而蒸煮不仅干净卫生,还能保留更多的营养。但红薯一定要蒸熟煮透,否则难以消化,吃后会产生不适感。

提醒,红薯不能食用过量,吃多了会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

(责任编辑:杨绮琴 )

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