古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
地瓜发芽能吃不
答案是肯定的,它不像马铃薯发芽后会产生龙葵配醣体,误食之后会有中毒反应,它的芽没有任何的危害。但是如果芽发的过大也是不适食用的。
番薯是旋花科的1种。原产美洲热带,后来在全世界的热带、亚热带、温带地区都有栽培,主产区在北纬40°以南。
番薯是一种高产的作物,薯块中含有大量的淀粉和多种维生素,适应性强,抗旱,耐碱,抗逆性强,适种于肥沃而排水良好的砂质壤土,喜温暖、多光而不耐霜冻,是一种易于保收的作物。
番薯薯块、芽、茎、叶片均可食用可以。 地瓜发芽并不会产生有害人体的物质。不过吃起来的口感会较差甜度也会下降
地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发酵。此时的地瓜不是削掉就可以。整个地瓜都因为地瓜发酵对人体有害的。
以后在生活中,遇见这种问题就可以从容的处理了。其实地瓜发芽能不能吃,还要看发芽的程度,如果地瓜发芽的时候,地瓜的表皮呈现有褐色的斑点,这种情况的地瓜含有剧毒,是不能食用的。
(责任编辑:杨绮琴 )
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天气暖和了,食物也变得不安分起来,冒个芽抽个枝啥的,再常见不过。那么好好的食物发芽了,还能吃吗?其实,食物能不能吃,不在于它的状态,而在……详细>>