地瓜干怎么做

地瓜干怎么做

地瓜干在生活中是一种很常见的一种食物，有很多人都喜欢将这个地瓜干当做是零食来食用。地瓜干是很多老百姓都喜欢食用的一种食物，地瓜干的出现，是为了粮食可以更好的进行保存，这样就不会让吃不完的地瓜浪费掉了。其实地瓜干的做法是很简单的，只要大家好好的学习一下就可以的。

地瓜干的做法大致就是将地瓜蒸熟了之后，将地瓜切条进行晾晒，当地瓜条脱去了一定的水分的时候就完成了，简单明了。

种类

生地瓜干：用生的地瓜切成片晒干而成。

熟地瓜干：用熟的地瓜做成的。

地瓜干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱。

注意：通常所说的地瓜干是用红薯做的红薯干，而不是用豆薯做的，（豆薯在一些地方也被称作地瓜）。

制作方法是：

1、将生地瓜干洗净，切开（易熟节约能源），上锅蒸熟。

2、稍放凉后去皮切成粗条，放到太阳下晾晒，偶尔要给它翻翻身换换位置，让它充分享受阳光，晒多长时间可不一定，要看阳光能照射多久啦，还有你喜欢吃硬一点还是软一点的，完全由自己掌握 地瓜干干如果没晒好，很容易受潮发霉，所以要挑连续几天都晴朗的日子，要勤于给它翻身，一口气把它晒到位。