虾干淮山浸高脚菜心

材料：虾干（水发后）50克、淮山100克、高脚菜心300克、香菇（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、胡椒粉、米酒、……详细>>

这是一道简单的家常小菜，鲜虾具有较高的食疗价值，而且因其本身具有鲜美的口感，故以其配搭其他食材浸煮的菜式五花八门，今天这款鲜虾豆腐浸菜心……详细>>

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竹笙富含粗蛋白和氨基酸，是一种营养美味的保健食材，人们为了形象地表达，甚至称之为植物鸡。竹笙入馔荤素皆可，烧、焖、炒、蒸、煮皆可烹出款款……详细>>

菜心敲虾的做法：1、虾去头去壳，但保留尾部最后一节虾壳。从背部剪开除黑沙肠，洗干净。2、虾洗净的虾中放入少许料酒、盐、胡椒面、姜片搅拌均……详细>>