奶油菜心的做法

炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋鸡油后装盘。详细>>

豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。……详细>>

菜心洗干净，把上面老的切掉。锅中倒入热水滴入少许油，放入菜心，开锅后关火捞出来。锅中倒入适量油，随后把备好的耗油倒进去。放入菜心翻炒一会……详细>>

热锅冷油，下洗好的菜心翻炒，看见叶子熟的时候就可以加盐和生抽了。菜心不要炒太久，颜色都从绿色变得青翠的时候就可以关火了，吃起来会有菜心的……详细>>

香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡……详细>>