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菜心百合炒牛蛙

2017-10-31 10:48:27      

菜心百合炒牛蛙

材料:牛蛙200克、菜心150克、百合50克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒30克,姜汁、酒少许,盐、糖、生抽、生粉、花生油各适量。

做法:

牛蛙宰好洗净,斩件后以盐、生粉、姜汁、酒拌匀备用;

百合切开洗净备用;

菜心洗净备用;

开锅下油,爆香拍蒜,将牛蛙大火翻炒至熟,取出,再开锅炒百合、彩椒和菜心,然后放回牛蛙大火翻炒,攒少许生抽,调味勾薄芡即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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