菜心爆鸭片养生滋味菜

开锅下油，爆香姜片、葱段、白胡椒碎和红椒件，下鸭片大火爆炒，攒少许牛肉汁，加入菜心继续翻炒，调味后勾薄芡即成。详细>>

鱿鱼炒菜心为一道滋味的家常小菜，鱿鱼在营养价值方面，与墨鱼、章鱼等差别不大，都是富含蛋白质和钙、磷等，此外，鱿鱼还有一种叫牛磺酸的物质，……详细>>

做法：腊肉洗净，沥干水分后切片备用；兰豆去筋洗净、莲藕去皮洗净切片，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下腊肉大火爆炒，攒少许米酒，然后……详细>>

紫金酱即为紫金辣椒酱，它与桂林辣椒酱是本地人最为喜爱的两种辣椒酱口味。紫金辣椒酱原创于清乾隆三十六年，它鲜辣的特点，令到与其一起共烹的食……详细>>

材料：光鸡半只、粟米粒80克、胡萝卜片80克、辣椒酱10克、蒜头（去衣拍碎）15克、洋葱片30克、蚝油20毫升，盐、米酒、生抽、老抽、花……详细>>