古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：香菇100g;大米一小碗；小米一小碗；糙米一小碗；瘦肉100g ；
辅料：盐一勺；油一勺；姜丝3g;葱花一小把；
制作步骤
1、香菇用温开水泡软，洗净；
2、切成香菇丝；
3、三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；
4、瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；
5、水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；
6、转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香。
小贴士
1、小孩子吃可以不放葱花，加入青菜末再煮2分钟亦可。
2、盐最后也可以不放，因为小孩子吃的粥最好少盐，前面的食材都有用盐渍过了。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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