仲夏时节的舒心养胃餐

1、豆豉尖椒苦瓜

推荐理由：苦瓜清热去火，豆豉有解表去烦的功效。这道菜色泽诱人，后味无穷，绝对的绿色健康食品。两者还可以用于多种菜肴的搭配。

材料：苦瓜（400g）、尖椒（2只）、大蒜（3瓣）、豆豉酱（10g）、干豆豉（10g）、油（15ml）、白砂糖（10g） 白胡椒粉（5g）。

2、清蒸鳕鱼

推荐理由：鱼肉热量较红肉低，加上肉质细腻，极适合消化不好，或是夏日食欲不振的人食用。另外，鳕鱼含有丰富的蛋白质，肉质细腻，且鳕鱼特别不吃油，吃起来格外清口。

材料：鳕鱼（1块）、菠菜（10g）、生抽（10ml）。

3、生津牛蒡汤

推荐理由：牛蒡和淮山的功效是相辅相成的，生津清火，补肾益气。牛蒡本身的味道很多人不是很喜欢，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料的好。

材料：鲜牛蒡（100g）、鲜淮山（100g）、陈皮（1/3只）、蜜枣（1粒）、猪瘦肉（300g）、姜（2片）、盐（5g）。