古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
此汤补肺益肾,滋阴健脾,味道清香而鲜美,很适合夏季食用的一款滋补好汤。
材料:老鸭半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法:
1、 将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出;
2、 将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片;
3、 把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
煮妇心得: 虫草花既非虫、非草,也非花,只是一种菌类。与常见的香菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
鸭肉是夏天最适合吃的肉类食物,而汤品又是我们进补最常见的食谱。所以,老鸭汤可以说是夏天养生保健必不可少的一种食物。老鸭汤要怎么做呢?老鸭……详细>>
虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。详细>>
冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。详细>>