古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
夏季养生汤 排骨海带汤的做法
时下,天气炎热,喝汤多以清淡为主,下面为大家推荐一道排骨海带汤,海带具有泄热利水、祛脂降压,并有抗癌作用。
材料:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克。
调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法:
1、排骨剁成3厘米长的段;
2、海带切菱形片;
3、排骨入沸水锅中略焯捞出;
4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开;
5、下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6、然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
(责任编辑:杨绮琴 )
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在饮食上应做到以素促阳,把积蓄一冬的阳气尽量外放。但也不能不吃肉,可从做法上稍加区别,做到低油少盐即可,比如,清炖、清汤之类的菜肴,适当……详细>>