古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡翅红烧是非常有味的。而加入了芋艿,芋艿吸收了鸡翅的香味,这道菜就更好吃了。
原料:鸡翅350克,芋艿200克,葱10克,姜10克;
调料:料酒10克,生抽10克,老抽5克,盐3克,白糖3克;
做法
1、鸡翅洗净备用,葱切段,姜切片,芋艿去掉外皮切小块备用。锅中放油,油热后,倒入葱姜。
2、再在锅中倒入鸡翅。
3、倒入切好的芋艿。
4、加入调料和适量的水,煮至汤汁收干。
小贴士
1、鸡翅如果想更入味,可以对半切。
2、老抽的量根据各人口味添加。
3、喜欢吃辣的可以少放些青红辣椒也不错。
(责任编辑:杨绮琴 )
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