利尿消肿食疗方-三合鱼腥茶

利尿消肿食疗方-三合鱼腥茶

〖 来 源 〗： 民间药膳方

〖 原 料 〗： 鸭舌90克，猪小排骨90克，鱼腥草90克。

〖 调 料 〗： 生姜1片，盐适量。

〖 做 法 〗：

1、鱼腥草洗净，用纱布包裹、扎紧。

2、鸭舌、猪小排骨洗净，猪排斩成块，与鱼腥草、生姜同时放入砂锅，加入适量清水。先用武火，继用文火，煲至鸭舌软烂为止。

3、除去鱼腥草渣，调入盐后，即可食用。

〖 特 点 〗： 味道略腥，口感清甘。

〖 功 效 〗： 鱼腥草味辛，性寒；鸭舌味甘，性微寒。三者合煲可收清热解毒、利尿消肿、止热痢、生肌敛疮、化骨喉毒之功用。

附：其他相关食疗方

1、鲤鱼食疗：功用主治 健脾开胃、消水肿、利小便、通乳。用于胃痛、水肿胀满、脚气、黄疽、咳嗽气逆、乳汁不通。本品含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素、蛋白酶以及钙、磷、铁等成分。具有显著的利尿消肿作用。

2、野鸭粥：鸭肉250克，大米100-150克，同煮粥，加油、盐、味精调味食用。有补益身体，利尿消肿作用。适用于病后体虚，素体瘦弱，食欲不振，浮肿等症。