古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
蒜容蒸茄子的具体做法
●原料:茄子250g左右,大蒜4-5瓣,鲜朝天椒2粒,生抽1汤勺,香油1茶勺,糖1茶勺,醋少量(根据个人喜好而定,可加也可以不加),香菜叶少许。
◎制作方法:
1、将茄子切成10cm左右的长条。
2、将茄子放在电蒸锅下屉准备,蒸屉上可以铺上一张盖菜叶。
3、大蒜切成末,朝天椒切成小段,放入小碗内,加生抽、糖、香油、醋,搅拌均匀后待用。
4、将蒸好的茄子整齐地码放在盘子里,撤上香菜叶。然后浇上调好的汁,搅均匀即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。而这道蒜蓉蒸茄子的做法……详细>>
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。详细>>