古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料
主料猪小排500克藕1节墨鱼(干)2只
辅料花生100克枣(干,大)8颗
调料食盐4克姜1小块水适量
莲藕墨鱼排骨汤的做法
1、将墨鱼干用清水浸泡1个小时,用手搓洗掉表面的细沙并冲洗干净。
2、把墨鱼骨去掉,将肉切成两半,莲藕冲洗干净并刮去外皮,切成小块。
3、花生去壳,姜切片,排骨清洗干净,放入沸水中汆烫片刻。
4、将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中,加足量水没过食材,用大火烧滚后转小火慢炖两个小时,最后加盐调味即可 。
(责任编辑:苏雅婷 )
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墨鱼也叫乌贼,鱿鱼也称枪乌贼,它们同属十腕目,区分它们最简单的方法是:用手指用力按一下胴体的中部,如果有坚硬感,就是墨鱼,如果较软,就是……详细>>