宝宝紫菜虾皮汤的做法

2017-10-31 17:48:53

现在的小孩生活条件好啦，所以很多人在饮食方面的也更加的注重宝宝的饮食啦。宝宝是全家的中心的，宝宝的食物其实社很复杂的，要兼顾多个方面，营养、美味、等等的要求重要的是要宝宝喜欢吃，这是很很重要的。其实现在宝宝的饮食种类也越来越多啦。紫菜虾皮汤就是现在很多小孩喜欢的食物之一，那么到底是怎么做呢，大家都很想知道这到菜的做法吧。

虾皮的营养价值很高，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E[1]，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

紫菜可以清肺热，散瘿瘤，软坚化痰，降低血浆胆固醇含量。是老幼皆宜的保健食品。孕妇食谱幼儿食谱养颜美容调理克山病调理大骨节病调理，做成汤后有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

制作材料

主料：紫菜（干）（10克），虾皮（10克）

辅料：鸡蛋（60克）

调料：植物油（5克）料酒（5克）醋（5克）酱油（5克）味精（3克）香油（5克）

制作工艺

1、将紫菜洗、撕开备用。

2、鸡蛋打开，在碗里搅匀。

3、虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

4、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。