古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”，而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅，有利于体内有害物质的排泄，用它做汤，味道鲜美，经常食用，能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物，保持肠道健康，有利于预防大肠癌。
紫菜每次食用15克为好。食用前用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。由于香油亦有润肠通便的作用，做紫菜汤时再滴入几滴香油更好，每晚饭前半小时用开水煮一碗。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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