花生的吃法

花生的吃法

花生加红枣及大米煮粥

可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；

花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜

用于肾气不足、面色无华；

带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖

可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；

花生米、栗子、莲子煮粥

用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；

花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄

有通乳作用。

花生枣圆汤

带皮花生仁15g，大枣25g，桂圆肉lOg，共煮，早晚分食，善治身体虚弱、贫血、血小板减少等症。

花生炖猪肺

花生仁适量，猪肺一具，加少许调料炖熟后，连汤同食，可治疗久咳、小儿百日咳。

花生炖猪蹄

花生仁90g，猪蹄1只，加水炖熟，每日服一次。连服5天，对冶疗乳汁缺少、产后便秘有很好的食疗效果。