古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
皮蛋瘦肉粥因为质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。
它的做法
1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。
2、大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。
6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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冬天偶尔想喝皮蛋瘦肉粥粥,皮蛋瘦肉粥有什么简单做法?生活就是一粥一饭的幸福!有点感觉,有所触动。今天小编教大家皮蛋瘦肉粥的简单做法,一起……详细>>