古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：香螺。
辅料：葱姜蒜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。
2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。
3、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。
6、加水、加盐、味精、糖调味。
7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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文章关键词：
主料：香螺。
辅料：葱姜蒜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
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1、香螺用水、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。
2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。
3、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。
6、加水、加盐、味精、糖调味。
7、焖烧至香螺全熟后出锅即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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