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内热: 挂号科室：中医内科同类疾病：小肠实热心火上炎热毒冲心温热

肉沫空心菜做法

2017-11-01 10:13:56

用料：肉沫 100克空心菜梗 250克；芽菜半袋小米椒 4-5根；蒜 2瓣盐适量；鸡精少许酱油少许；糖少许料酒少许；

做法：

1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。

2、加入少许酱油使肉沫上色。

3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。

4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。

5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。

（责任编辑：杨绮琴）

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