古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【原料】:鸡翅八个 苹果一个。
【配料】:姜。
【调料】:盐 番茄酱 生抽白糖 米醋 鸡精。
做法:
1、原料
2、苹果切块,姜切片。
3、鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下。
4、放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋三分之一汤匙,白糖一茶匙,盐一茶匙)。
5、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁。
6、放点鸡精提味即可。
后话:鸡翅焯水后,煎一下效果更好,但是不煎也可以的。调汁要根据自己的喜好。
(责任编辑:杨绮琴 )
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