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鸡翅乱炖做法

2017-11-01 10:22:27

用料：鸡翅胡萝卜；土豆青椒；姜片大葱；料酒生抽老抽海天拌饭酱；冰糖盐；

做法：

1、材料：鸡翅，胡萝卜，土豆，青椒。

2、油锅姜片和大葱爆香。（大葱可以不加，也可以用洋葱，蒜头等代替）。

3、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄。（两面划两刀，更易入味）。

4、倒入料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，煮开后转小火炖20分钟左右。

5、胡萝卜和土豆切厚一点的片。（切厚一点炖过之后，不容易碎）

6、青椒切片。

7、倒入胡萝卜和土豆小火炖至软烂。

8、倒入青椒并根据口味调入盐。

9、大火收汁。

（责任编辑：杨绮琴）

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