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玫瑰腐乳鸡翅做法

2017-11-01 10:24:03      

【材料】

鸡翅中300克 王致和玫瑰腐乳2块 腐乳汁1汤匙;

生姜1小块 大葱1/3根 干辣椒5个 八角1小粒;

李锦记红烧汁1/2汤匙 黄酒2茶匙 鸡粉半茶匙

【做法】

1、将鸡翅刮洗干净,把底部用刀划浅口以便入味,加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。

2、将生姜切成片,干辣椒剖成两半,大葱切成段。

3、锅内放油,油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。

4、放入鸡翅翻炒半分钟。

5、往锅内注入可以淹没鸡翅的水。

6、 加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳,以中小火焖烧,待锅内收汁时,关火装盘,浇上锅内的乳汁,即成。

(责任编辑:杨绮琴 )

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