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用料 :西芹 菱角;盐 料酒;鸡精淀粉;葱 姜;
做法 :
1、 西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱角)一起飞水。
2、 葱姜炒出香味,下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精,翻炒几下,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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