古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:·空心菜杆;·盐;·糖;·味精;·大蒜;·葱;作法:
1、首先将空心菜清洗干净,捡去老的部分,将空心菜的叶子摘掉,这个叶子不要丢掉,可以单独炒,为了这道菜的口感更好,所以这道菜只选用空心菜的杆子来炒,用手将空心菜杆掰成段,再将它撕成条状后备用;
2、将葱切碎,大蒜拍散后切粒;
3、青椒切丝备用;
4、锅里放油,油热后放入大蒜炒香,再放入葱碎,将青椒丝放入,再放空心菜杆同炒,放入盐、糖、味精,炒熟后即可出锅装盘了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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炒锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头爆出味,放入空心菜,加少许精盐用大火急炒,菜软时加酱油、精盐和味精,出锅即可。详细>>
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