古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菜 名:豆酱蒸龙舌
主 料:龙舌鱼。
配 料:清油、小葱段、红辣椒片。精盐、味精、豆酱。
做 法:
(一)将龙舌鱼宰净,在背上划几刀,搓点味精、精盐上蒸笼蒸10分钟,沥去鱼水;
(二)开炒锅放清油将葱段、辣椒片炒香,再放入豆酱,加点味精略炒片刻,淋在鱼身上,即可供食。
(责任编辑:杨绮琴 )
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