古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：鸡脯肉1块、胡萝卜、黄瓜、白糖、花雕酒、葱花。
调料：盐、甜面酱、老抽、鸡精、淀粉。
做法：
1、鸡脯肉洗净，切丁，黄瓜切丁；胡萝卜切丁。
2、鸡脯肉加入少许盐、花雕酒腌渍，加入淀粉抓匀。
3、找个碗，倒入两勺甜面酱、清水、淀粉调汁。
4、平底锅烧热，倒油，放入葱花煸香。 加入鸡肉丁，煸炒至变色。
5、加入胡萝卜丁，煸炒。
6、倒入调好的酱汁。
7、加入白糖。
8、倒入少许老抽，调色。
9、加入少许盐。
10、加入黄瓜丁，煸炒。
12、加入鸡精，搅拌匀，即可出锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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