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用料 :鸡翅 、鸡腿;大蒜 、大葱;辣椒 、姜片;盐 、生抽;
做法 :
1、鸡翅、鸡腿剁成块,下沸水焯去血水。
2、热油锅,葱姜蒜辣椒炒出香味。
3、把鸡块扔下去一起炒炒,撒点调味料。
小贴士:
鸡翅和鸡腿剁成块,味道会比较好,当然用其他部位也是可以的。不过不建议用鸡胸脯肉,还是要带骨头的,爆炒出来才香。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词: 做法 爆炒
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