古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:准备好一个洋葱和一些猪肉。
辅料:食用油1汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、辣椒20克。
做法
1、把洋葱剥皮、切丝。
2、把猪肉洗净后,切成片状,准备好的辣椒配料也要切成小段。
3、锅烧热放油,炒肥肉。
4、肥肉炸出油后,放瘦肉,炒至肉变色盛出,油留锅底。
5、放辣椒炒香。
6、把洋葱倒入锅中一起翻炒,此时火候一定要注意,不易过大,防止炒过了就不好吃了。
7、放炒好的肉。
8、放盐炒匀。
9、最后放酱油炒一会就可以出锅。
洋葱的功效
功效洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
(责任编辑:杨绮琴 )