古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
天天饮食家常菜 豆芽炒肉丁的做法
原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。
做法：
①将黄豆芽洗净去皮，沥去水；
②猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉抓匀上浆；
③锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
④锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；
⑤放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
功效：黄豆芽含有丰富的维生素，多吃可有效防治维生素B2缺乏症；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血症。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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滋补家常菜豆芽炒肉丁
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原料：黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，……详细>>
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滋补的家常菜豆芽炒肉丁
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锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，……详细>>
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滋补家常菜豆芽炒肉丁
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锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；锅内留底油30克烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤……详细>>
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补血家常菜 豆芽炒肉丁
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天天饮食家常菜 酸菜豆芽炒肉丝
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材料：酸菜150克、豆芽150克、猪肉150克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。详细>>
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