古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:西芹、瘦肉、百合;
调料:生抽、生粉、植物油;
做法步骤:
1、准备:瘦肉、百合、西芹、生抽、生粉、油;
2、瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净;
3、热油锅放调味的瘦肉炒熟 (可盖上锅盖焖煮下);
4、放百合,西芹一起炒;
5、快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可。
小贴士:
1、百合,西芹都是快熟的材料,故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。
2、百合西芹不要炒的过熟,影响口感
健康功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。百合具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
(责任编辑:杨绮琴 )
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