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每日菜谱:西芹百合炒肉养肝防春困

2017-11-01 12:01:35      

主料:西芹、瘦肉、百合;

调料:生抽、生粉、植物油;

做法步骤:

1、准备:瘦肉、百合、西芹、生抽、生粉、油;

2、瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净;

3、热油锅放调味的瘦肉炒熟 (可盖上锅盖焖煮下);

4、放百合,西芹一起炒;

5、快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可。

小贴士:

1、百合,西芹都是快熟的材料,故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。

2、百合西芹不要炒的过熟,影响口感

健康功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。百合具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

(责任编辑:杨绮琴 )

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文章关键词: 养肝防春困 西芹百合炒肉

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