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降血压菜谱推荐:芹菜香干炒肉

2017-11-01 12:01:35      

食材明细西芹适量 香干4片 瘦肉适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐少许 生抽适量 豆瓣酱适量 鸡粉少许。

营养分析

1、 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

5、 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

制作步骤

1、将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好。

2、坐锅热油

3、放入姜蒜爆香。。

4、倒入瘦肉煸炒。

5、炒至瘦肉变色倒入香干。

6、倒入芹菜,放少许盐,生抽,鸡粉翻炒。

7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可。

8、装盘。

(责任编辑:杨绮琴 )

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文章关键词: 芹菜香干炒肉 降血压菜谱推荐

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