古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
西葫芦是一种常见的食物，经常会拿来炒菜吃，但是很多时候西葫芦清炒是没有味道的，很多人都会用肉和西葫芦搭配着吃，放点肉，味道就不一样了。而且快，还简单，营养也有了，是很不错的家常菜。今天就一起学习一下该如何制作西葫芦炒肉。
用餐人数：3-4人
做法
主料
西葫芦炒肉：400g西葫芦、50g瘦肉。
配料
适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。
制作步骤
1、食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末；
2、食材：西葫芦洗净去皮切片；
3、锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出；
4、锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒；
5、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒；
6、起锅前加入葱末翻炒一分钟；
（责任编辑：杨绮琴 ）
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