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所用材料:嫩豆腐、雪菜、花蛤肉、辣椒、小葱、鸡汤
做法:
1、豆腐切厚片,粘上干淀粉,入锅煎制金黄,捞出备用。
2、锅内倒出油,剩少余油,放入葱姜蒜爆香,加入雪菜翻炒。
3、加入煎好的豆腐、花蛤,加鸡汤,煮开后,加盐、鸡汤煮约1分钟,最后加辣椒跟葱段即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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用料 :豆腐泡 、梅肉 (或三肥七瘦的猪肉);冬菇、 葱;油 、盐;生粉 、鲍鱼汁;老抽;详细>>
用料肉沫 150克北豆腐 1块;木耳 10朵榨菜 半袋;葱 少许姜 少许;生抽 少许 老抽 少许;糖 少许 鸡精 少许料酒 少许 胡椒粉……详细>>
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