这些蔬菜煮熟才能食用

食品专家提醒，四季豆的正确烹调方法是先充分加热，再彻底炒熟。判断其是否熟透，可以看豆荚是否由支挺变为蔫弱、颜色由鲜绿变为暗绿、吃起来没有……详细>>

目前正是四季豆上市高峰，而四季豆中毒事件曾在一些集体食堂和餐饮单位发生，而中毒的主要原因是加工不充分。食品专家提醒，四季豆的正确烹调方法……详细>>

橘子全身都是宝，桔子皮具有提神通气的功效，据说能够保护血管，橘子果核能够缓解痛经的情况，橘子肉能够促进食物的消化，缓解口渴，只要冬季多吃……详细>>

黑豆是豆类的一种，含有抗胰蛋白酶，这个东西会影响蛋白质的分解，所以黑豆首先要注意煮熟，因为煮熟才会破坏抗胰蛋白酶，良好地吸收其中的蛋白质……详细>>

我们可能在一些影视作品中看到过这样的情景，一群人围在火边烤肉的时候，会在大串的烤肉中间隔几块水果。难道水果也可以煮熟食吗？没错，很多水果……详细>>