经典家常菜---葱香小炒肉

核桃小炒肉，菜名听着新鲜，乍看之下却有种亲切的熟悉感。细细品味下，才恍然大悟，这道菜其实是融合了回锅肉与客家小炒的精髓。脆嫩爽口的五花肉……详细>>

湘菜馆在各地越来越流行，一般大家都会点一个经典的肉菜——小炒肉。对于男士来讲，它是最好的下酒小菜。而且也很下饭。虽然是五花肉，但做出来干……详细>>

主料：水芹菜、鸭肉片；鸭肉片调入一勺生抽、一勺料酒、一勺干淀粉、半小勺盐、半小勺味精，搅拌均匀。详细>>

用料 ：五花肉 适量（或者半肥瘦的猪腿肉，切片）、 豆豉；红绿尖椒 适量（切小圈） 、姜末；蒜末 、葱末 （主要是葱白）；干花椒 （可省……详细>>

裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。详细>>