古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
白菜炒肉是一道比较清淡的家常菜， 一般是以白菜和猪肉为主要原料制作而成。白菜炒肉营养丰富，含有丰富蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸以及多种矿物质。下面就为大家介绍几款白菜炒肉的美味食谱。
黄白菜炒肉
材料：梅头肉一块，酱油 ，盐，油，姜片，黄白菜一棵。
做法
1、梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。
2、黄白菜洗干净后切散。
3、中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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