爆炒五香肉做法

锅置火上烧热，倒入香油，待油热后，放入花椒，炸出香味后将花椒捞出，趁热将花椒油浇在鸡肝片上就可以啦。详细>>

主料：五花肉200克 ；红萝卜30克 ；黄瓜250克 ；蒜头10克。辅料：蚝油适量 ；米酒适量 ；糖适量 ；油适量 ；原味杂果仁适量。详细>>

芹菜和红椒洗净后切成小段，生姜、蒜瓣切成片。锅中烧热少许油，下入姜蒜煸炒出香味。详细>>

主料：鸡胗300克、洋葱半个、红辣椒10个、青辣椒2个；半成品竹笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜；红油香辣酱1汤匙；详细>>

将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去血水和膻味，刮去黑膜放碱水中浸泡1小时，再连同碱水一起下锅煮透，然后放进清水漂洗1小时……详细>>