古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :五花肉 300克年糕 150克;红尖椒 2个郫县豆瓣酱 适量;生姜 适量大蒜 适量;葱 适量 生抽 适量;
做法 :
1、 先将五花肉煮熟,捞出用清水冲洗干净,切片;红尖椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切丝,大蒜切粒,葱切段;年糕切成片,放入沸水中煮软后捞出待用。
2、 热锅内放入少许油,下入五花肉,将五花肉煎至两面微黄。
3、下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱,炒出辣味。
4、 放入煮好的年糕,炒匀。
5、 下入适量的盐与葱段,加入一小勺生抽炒匀即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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