古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鲤鱼为四大河鲜之一,入秋时特别肥美、肉质细嫩鲜甘。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益气、利水排脓、健脾祛湿的黄芪、赤小豆煲之,有健脾益气、祛湿和胃之功。
材料:黄芪、赤小豆各30克(中药店有售),鲤鱼1条,生姜3片。
烹制:药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可,为3~4人量。
(责任编辑:杨绮琴 )
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鲤鱼为四大河鲜之一,入秋时特别肥美、肉质细嫩鲜甘。中医认为它性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、通乳、清热解毒和止咳下气的功效。以补中益……详细>>
赤小豆别名赤豆、红豆、红小豆等,有利水消肿、解毒排脓的功效,常用于各种水肿、肥胖、暑湿的食疗中。在夏季,为家人做一道赤小豆粟米须生鱼汤,……详细>>
中医认为马蹄性微寒,具有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿除痰、清食除胀等功效,且质嫩脆味甘甜。赤小豆性平味甘,能健脾养胃、清热解毒、和……详细>>
赤小豆有健脾养胃、利水除湿、通气排脓、清热解毒和补血的功能,特别适合各种特发性水肿病人的食疗。鲫鱼具有健脾、利水、消肿的作用,也是水肿患……详细>>