古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
初夏创意菜品 紫菜豆腐鲜茄汤
主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
辅料：生姜
做法：
1、鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
3、煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
营养功效：
1、豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
2、紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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