古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
天天饮食家常菜 蚝油冬菇栗子鸡翅煲
材料：
鸡翅400克、熟栗子170克、水发冬菇5个、葱段5克、姜10克、蒜蓉适量、蚝油2汤匙、水250毫升、白糖5克、生粉10克、油20毫升
做法：
1、鸡翅冲洗干净，用蚝油、姜丝腌制1小时。
2、锅中倒油，烧至5成热时，放入腌制好的鸡翅，煎炸至金黄。
3、然后放入姜片和葱片，翻炒几下，再倒入水发香菇和泡香菇的水，加入白糖，中火炖煮并收汁。
4、最后加入栗子，搅拌均匀，撒入香葱段即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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