家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
食欲不振
挂号科室:消化内科 同类疾病:抑郁症梅毒肾结石肺结核疝气

夏季消腻美食山楂焖鸡翅的做法

2017-11-01 16:24:00      

夏季消腻美食 山楂焖鸡翅的做法

《本草求真》曰:山楂,所谓健脾者,因其脾有食积,用此酸咸之味,以为消磨,俾食行而痰消,气破而泄化,谓之为健,止属消导之健矣。夏季食欲不振,在肉类加上山楂作为佐料,不仅肉质酸甜而且能引发食欲。糖水山楂的加入是这道菜的亮点,酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅,迸发出了奇特滋味,打开夏日食欲。

材料:

鸡翅、葱、姜、糖水山楂、白酒、盐等。

做法:

1、鸡翅清洗干净,放清水中浸泡一刻钟,水中可以加入一勺白酒,葱姜切丝备用。

2、将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入半勺白酒,加入一勺盐,将葱姜丝撒入,搅拌均匀,腌制半小时。

3、腌制好的鸡翅择去葱姜,将糖水山楂均匀撒在鸡翅上,旺火上锅蒸20分钟,关火焖10分钟即可拿出,冷热均可食用。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

家常美食玉米豆腐焖鸡翅

做法:鸡翅洗净划花刀,以盐、生抽、花生油拌匀备用;玉米粒备用;豆腐切小块备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下鸡翅大火翻炒片刻,攒少许米酒,……详细>>

胡萝卜焖鸡翅的做法

胡萝卜生熟食皆可,它含有丰富的胡萝卜素和矿物质元素,有清热解毒、补肝明目的食效。而且按照有关专家的分析,胡萝卜橙红的颜色亦起到促进食欲的……详细>>

蚝油焖鸡翅做法

收汁的时候,先把鸡翅翻着身,汁水快干了再反过来,这样两面上色都很漂亮。汤汁粘稠的裹在鸡翅上,很诱人。放点鸡精提味即可。详细>>

胡萝卜焖鸡翅的做法

胡萝卜生熟食皆可,它含有丰富的胡萝卜素和矿物质元素,有清热解毒、补肝明目的食效。而且胡萝卜橙红的颜色亦起到促进食欲的作用。无论采用何种炮……详细>>

海带黄豆焖鸡翅做法

加入鸡翅翻炒,再放入海带和黄豆,填入清水没过鸡翅,大火烧开转小火焖炖,待汤汁收干后加少许盐和鸡精,淋几滴香油出锅即可。详细>>

  • 赵芯梅

  • 邱健行

  • 陈科全

  • 李跃

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]