古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主要原料:鸡翅
配料:盐
制作过程:
1、鸡翅加盐,拌匀,腌制3、4小时左右,放冰箱过夜也行,当然是时间越长越入味 ;
2、锅内放较多的油,烧热,先用筷子试下油,如果筷子滋滋冒泡作响就表示油温够了,这时放入鸡翅小火慢慢炸;
3、炸至金黄时,把鸡翅捞出,把火开大,把油烧滚,再把鸡翅放进去猛火炸一会儿;
4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油,再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅,这样容易把油都吸进肉里去。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
鸡翅由于其具有独特的口感,吃起来筋道香甜,所以深受广大人群的喜爱。而孜然炸鸡翅就是鸡翅中最为经典美味的一种做法,很多时候我们都是去饭店或……详细>>