古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
甘草麦枣瘦肉汤
材料:水发小麦35克,瘦肉块150克,红枣15克,甘草5克,姜片少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,料酒适量。
甘草麦枣瘦肉汤的做法
1、锅中注水烧开,倒入瘦肉块,淋入料酒略煮,汆去血水,捞出备用。
2、砂锅中注水烧开,倒入小麦、甘草、瘦肉、红枣、姜片,淋入料酒。
3、盖上盖,用大火煮开后转小火煮1小时至食材熟透。
4、揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀调味,关火后盛出装入碗中即可。
功效:甘草的主要成分是甘草酸,能够和中缓急、润肺、解毒,调和诸药,可润肺止咳。
(责任编辑:苏雅婷 )
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日趋暖和的暮春和即将到来的春夏交替之际,养生的汤水宜和胃益气、润肺解毒。猴头菇甘草煲猪瘦肉便有此功。猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长……详细>>