古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鸡翅很多人爱吃,而且鸡翅可以烹煮很多的美味食物,但是要怎么做才更加的美味?当然要注意了解一些做法以及技巧了,而下面为大家介绍的是三杯鸡,以及芝麻烤翅的制作方法,自己在家也可以尝试动手完成。
尤其是三杯鸡,大家应该是比较熟悉的,需要的原料就是鸡翅,还有常见的一些调味料,鸡翅清洗干净之后在锅中烧油,放入鸡翅炒去水汽,然后将酱油、葱、姜、大料、葡萄酒倒入鸡翅当中再烧十分钟,等到汤汁浓收汁就可以了,这样一盆盘浓可口的三杯鸡就出锅了。
还有就是芝麻烤翅,烤鸡翅其实也是比较常见的吃法,需要的食材原料除了鸡翅之外,还包括芝麻、蒜、盐、胡椒、辣椒、虾酱、蜂蜜等这些,鸡翅清洗干净之后,要用刀在上面划几刀,然后撒上适量的盐、胡椒腌制,在锅中放入蒜片调味料,煮开之后再把鸡翅放进去,而且要加水淹没鸡翅,大概煮十分钟,在鸡翅上面再撒上芝麻,放入烤箱烤十分钟就可以装盘了。
很多人喜欢吃鸡翅,可是从健康的角度来说,鸡翅还是不要吃的过多,尤其是鸡翅尖设其实是淋巴结,而且很多时候鸡在生长的过程当中,有些可能是注射激素的,所以过多的食用,可能会无形当中对健康造成影响,增加患肿瘤的概率。
(责任编辑:杨绮琴 )
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