古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
我们都吃到过大头菜，吃起来非常美味主要得益于它那独特的口感。在生活中，大头菜的做法也是比较多的，常见的有凉拌和热炒，以下我们就来介绍一下蚝油大头菜的做法。
1、芥菜洗好，叶茎切段，跟洗净切片。
2、水开后将切好的芥菜倒入锅中，焯一下，捞出待用。
3、油7成熟的时候放干红椒，蒜瓣，葱花等呛锅。
4、炒出香味后就可以放入焯好的芥菜和提前炒好的肉丝。
5、放入适量蚝油继续翻炒。
6、再翻炒1分钟左右就可以熄火起锅了。因为有宝宝我做的比较软，如果不喜欢这种感觉，倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
爆炒大头菜的做法如何呢？
-
蔬菜是很多人爱吃的，蔬菜的种类比较多，在吃蔬菜的时候，都是要根据自己的喜爱进行，蔬菜对人体各方面也不会有任何的损害，它含有丰富维生素，而……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录