古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
松鱼,又名鳙鱼、大头鱼 、鲢鳙等。松鱼的肉质一般,但鱼头味道十分鲜美。
食材:松鱼头1个、白菜300g、油、鱼露、芹菜、味精
做法:
1、松鱼头、白菜和芹菜洗干净
2、热油,把鱼头煎至外层呈淡金黄色
3、先盛在盘子里待用
4、再用煎鱼头的油继续炒白菜
5、白菜不用炒太久,再把鱼头加入一起炒,加鱼露和味精
6、加入适量的水熬
7、大概15-20分钟后,把芹菜放进去调味即可
(责任编辑:杨绮琴 )
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