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松鱼头熬白菜

2017-11-03 09:47:55      

松鱼,又名鳙鱼、大头鱼 、鲢鳙等。松鱼的肉质一般,但鱼头味道十分鲜美。

食材:松鱼头1个、白菜300g、油、鱼露、芹菜、味精

做法:

1、松鱼头、白菜和芹菜洗干净

2、热油,把鱼头煎至外层呈淡金黄色

3、先盛在盘子里待用

4、再用煎鱼头的油继续炒白菜

5、白菜不用炒太久,再把鱼头加入一起炒,加鱼露和味精

6、加入适量的水熬

7、大概15-20分钟后,把芹菜放进去调味即可

(责任编辑:杨绮琴 )

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