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今日开煲:番茄豆芽排骨汤

2017-11-03 09:51:05      

春日里多食用红色蔬果,有助预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病,其中番茄不仅营养丰富,还可清除体内有毒的物质,防癌抗衰老。用番茄搭配大豆芽和排骨煲汤,汤味清甜,凉血平肝、健胃生津,是一家大小啱饮的靓汤。

3-4人份

做法:

1, 排骨洗净斩块,汆水捞起;

2,番茄洗净,每个切6瓣;

3,大豆芽摘去须根,洗净;

4,煮沸瓦煲里的清水,放入番茄和排骨,武火煮沸,转中小火煲40分钟,下豆芽继续煮10分钟,下盐调味即可食用。

功效:

健胃消食,清热解毒,平肝补血。

(责任编辑:杨绮琴 )

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